Para la Universidad Luterana Salvadoreña (ULS), es importante contribuir al cuido del medio ambiente, por tal razón desde la Carrera de Agroecología se trabaja en la preservación del planeta y así mejorar la calidad de vida de las personas que se ve afectada por muchos factores entre ellos el consumo de alimentos cultivados con agrotóxicos. 

 

Este jueves el Ingeniero en Agroecología, César Erazo, participó en el conversatorio: "La fiesta es abajo: Tierra, salud y alimentos", organizado por el Centro Cultural de España en El Salvador (CCESV), una plática en la que se habló de la importancia de la agroecología y el papel que juega en los cultivos. 

 

Durante su participación el ingeniero Erazo, se refirió a las técnicas que utilizan en la producción de alimentos que son libres de cualquier veneno y que son contraproducentes para el ser humano, además de dañar los suelos y mantos acuíferos, según el experto, la satisfacción de comer productos cultivados con abonos orgánicos genera la necesidad de replicar los métodos, con el único objetivo de tener una seguridad alimentaria a través de una producción sana. 

 

Cesar Erazo, también manifestó que la agroecología busca el trabajo de la comunidad y fomentar la organización de los territorios. Además esta práctica rescata el conocimiento de las prácticas indígenas y las sistematiza, por otra parte instó a las personas a que se acerquen a la Universidad Luterana Salvadoreña y estudien el Técnico o Ingeniería Agroecológica y aprendan del fascinante mundo de la producción y productividad agrícola. 

 

Para la ULS es un honor que nuestro personal participe en eventos de este tipo que marcan un precedente en la historia de la casa de estudios.